为进一步丰富职工文化生活,增进职工之间交流,同时弘扬传统节日文化,倡导健康生活方式,9月14日,南区分工会联合南区伙食委员会举办“月满中秋”职工美食烹饪大赛。院党委委员、副院长、工会主席储晓红,院党委委员、副院长,南区党委书记、院长尹大龙到现场致辞品鉴。
储晓红对大赛顺利举办表示热烈祝贺。她表示,院工会始终将职工的健康与福祉视作重中之重,此次活动有力弘扬了健康、有温度的医院文化,得到广大职工的热情响应,希望选手们以厨会友、团结协作,充分展示精湛厨艺和对生活的热爱。
尹大龙在致辞中指出,南区一直积极践行集团关爱职工的优秀传统,同时也在不断探索提升职工幸福感与获得感的新方法、新举措,希望大家享受比赛,放松身心,以更饱满的热情投入到工作和生活中去。
活动现场飘香四溢、热闹非凡,比赛由3人一组,在规定时间内完成规定菜、自选菜和月饼制作三项比拼。来自南区各分工会的16组选手们合理分工、配合默契,纷纷拿出看家绝活,切、削、蒸、焖、炸、煮,在锅碗瓢盆的协奏间,一道道巧妙搭配、精致摆盘的美味佳肴跃然眼前。现场评委和观众纷纷拿起筷子品尝美食,举起手机拍个不停,大家给予一致好评。
一番激烈比拼后,大赛评委们分别从菜品的观感、质感、味感、营养卫生以及特色创新等方面对参赛作品进行品鉴评判。最终,来自急诊科的张营组凭借精妙绝伦的“芥香飘雪”斩获一等奖,影像中心余永红组“松鼠桂鱼”、眼科王仕英组“酸香翠韵”、乳腺外科管巧玲组“百花齐放,好运连连”获得二等奖,其他参赛队伍分获三等奖和优秀奖。
本次职工美食烹饪大赛以美食为媒、以烹饪为桥,展现出我院职工昂扬奋发、团结协作、勇于创新的精神风貌,激励大家以更加积极有为的工作状态,助力医院高质量发展。(南区综合办汪志豪文/图 刘娟/审核)
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